Nous vivons (et mourons) trop sainement

J’étais assis avec une connaissance au café et j’ai dit: « Les croissants sont vraiment exceptionnels, croustillants à l’extérieur, fondants au beurre à l’intérieur, je ne peux que les recommander, veux-tu que je t’en commande un aussi? » Ce à quoi elle a répondu: « Merci, plutôt pas. Je viens de faire une cure dans un centre de santé – conseil en nutrition, tu vois le genre. » Puis elle a parlé de la thérapie pour favoriser le bien-être holistique. Depuis, entre autres, elle ne mange plus de pain, surtout pas de pain blanc, bien sûr. Et tandis que, rongé par la mauvaise conscience, je portais un morceau de croissant à ma bouche, elle me parlait de ce qu ...