A lot to like

Die Toskana ist ein weites Feld, önologisch betrachtet. Zwischen dem kühlen Chianti und den heissen Weinen aus der Maremma können Welten liegen, nicht zu reden von den von Laien gelegentlich verwechselten noblen Nischen von Montepulciano und Montalcino (der Heimat des renommierten Brunello). Auf dieser Karte ist der Chianti Rufina aus der kleinen Appellation wenig östlich von Florenz, wiewohl ein Wein mit grosser Geschichte, mehr oder weniger Terra incognita, einmal abgesehen vom Castello di Nipozzano des gros­sen Produzenten Frescobaldi. Dabei wuchsen auf den kalkreichen Sandböden der kleinsten der sieben Chianti-Zonen schon zu Zeiten, als die noch keine Unterkategorie des Chianti war ...