Ätna, cool und heiss

Siziliens mächtiger Vulkan, der höchste Europas, macht ja immer wieder mal aufgrund bedrohlicher Aktivitäten Schlagzeilen, aber ebenso, wenn auch weniger spektakulär, aufgrund der Weine, deren Trauben an seinen Flanken, zumal den gegen Norden exponierten, gezogen werden. Seit gut zwanzig Jahren ist ein Ätna-Boom zu beobachten, der im Wesentlichen identisch ist mit der Renaissance der autochthonen roten Sorte Nerello Mascalese (und in geringerem Mass der weissen Carricante).

Ätna, cool und heiss
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