Auf der kulinarischen Insel

Endlich ein gutes Restaurant in den Deutschland-Ferien: Bei Tom Wickboldt an der Ostsee.

Es ist eine Binsenwahrheit, aber manchmal muss man verreisen, um zu erkennen, wie gut man es hat. In der Schweiz wird oft darüber geklagt, wie teuer das Essen in Restaurants ist. Vergessen geht dabei, wie gut es bei alledem ist. Es ist richtig schwer, hierzulande richtig schlecht zu essen. Das darf seinen Preis haben.
In Deutschland beispielsweise ist es leicht, billig und schlecht zu essen. Das Angebot in dieser Kategorie ist erstaunlich gross. Umso glücklicher machte mich die Entdeckung eines richtig guten Lokals während der Sommerfrische auf der Insel Usedom an der Ostsee: Das Restaurant «Tom Wickboldt» im Romatikhotel «Es­planade» in Heringsdorf serviert eine klassische hochstehe ...