Aus dem Oberhaus

René Gabriel, Bordeaux-Spezialist und Wein-Entertainer in vielfachem Sinn, habe ich mal nach seiner Vorstellung von Glück ­gefragt. Ich erwartete so etwas wie: nochmals ­einen Château d’Yquem 1937 verkosten. Stattdessen meinte er, in einem Boot vor Sardinien herumgondeln und ausgiebig kühlem Vermentino zusprechen käme der Sache am nächsten. Ich kann’s ihm nachfühlen, mit oder ohne Boot. Vermentino, an der tyrrhenischen Küste ebenso beheimatet wie in der Provence (als «Rolle»), auf Sardinien, Korsika («Malvoisie de Corse») wie in Ligurien, ist mit seinen blühenden Aromen und je nachdem feiner Bitterkeit eine Delika­tesse der besonderen Art. Wenn der sizilianische Superstar ...