Authenticino

Denken Sie nichts Falsches von mir, wenn ich ein Tessiner Restaurant mitten in Zürich empfehle. Denken Sie nicht, ich sei zu faul, in den Zug zu steigen, um die wahre Tessiner Küche an Ort und Stelle zu testen. Erstens ist ein Abstecher ins Tessin fix eingeplant (mein seit langem im Mendrisiotto sesshafter Kollege Peter Rüedi – ein lebendes kulinarisches GPS – kann es bezeugen, da er mich begleiten wird). Zweitens ist im Restaurant «Ti» wohl mehr authentisches Tessin konzentriert als irgendwo sonst zwischen Airolo und Chiasso. Nur dass sich das vor wenigen Tagen neueröffnete Lokal eben in der ehemaligen «Stapferstube» im Zürcher Universitätsviertel befindet und nicht in einem h ...