Bei Tisch

Beim Amuse-Gueule, Lachstatar mit frischem Dill auf Dinkeltoast, sagt Brandeis: «Es gehört eben zu den tragischen, aber ewigen Gesetzen, dass bei internationalen Konflikten oft nur die Wahl zwischen schlechten und sehr schlechten Lösungen besteht.»
Alper stimmt dem zu. «Doch, doch, der Entscheid, den Irak anzugreifen ist realpolitisch und verantwortungsethisch richtig.»
Zur Cassolette de foie de canard chaud aux cardons et aux truffes entscheiden sie sich für den Puligny-Montrachet Les Combettes 1er Cru.
«Seit Thukydides», sagt Brandeis, «seit Thukydides gehört es zu den ungemütlichen Gesetzen der Realpolitik, das kleinere Übel in Kauf zu nehmen, um das grössere zu vermeiden.� ...