Blindekuh

Das Coming-out ist fällig. Ich bin ein mässiger Degustator, ich bin ein Weintrinker. Es gibt ein paar besonders sophistizierte Nasen, denen meine Bewunderung gilt. Ich selber gehöre nicht dazu (nach einem zeitweiligen Totalausfall meines Geruchssinns vor Jahren).

Ich habe Terrain zurückgewonnen, um das auch klarzustellen. Aber nur schon bei der Wahrnehmung von «Zapfen», dem berüchtigten Trichloranisol, ist mir meine Restlebensgefährtin überlegen (wenn sie unter «Zapfen» auch zuweilen grosszügig andere Fehlnoten mitmeint).
Nicht zu reden von Duftprofis wie dem berühmten Roman Kaiser, dem ehemaligen Leiter der Abteilung Natural Scents von Givaudan. Der erkennt Korkgeschmack «so ab 20 ppt» (das heisst parts per trillion), während ein Normalkonsument die Flasche ab 100 ppt zu refüsieren beginnt. Da liege ich wohl noch etwas davor, aber nicht um Längen. (Übrigens: Habe ich Zweifel, verdünne ich den Wein mit Wasser - da sticht mir der dis ...