Bombe aus Bergamo

Mir geht's wie dem Fuchs mit den Trauben, nur umgekehrt. Mir sind sie zu süss. Ich halte mich, was Süssweine angeht, an den alten Wiener Grundsatz: gar nicht ignorieren. Gelingt mir meist nicht schlecht, zumal sich meine Diätvorschriften mit einem alteingesessenen helvetischen Vorurteil multiplizieren gegen alles, was süss ist.
Das ist natürlich Schwachsinn, wie jeder weiss, der schon mal nach einer passenden Flasche zu, sagen wir: gewissen asiatischen Gerichten gesucht hat und das Glück hatte, auf einen schönen restsüssen deutschen Riesling zu stossen. Dass ich bei grossen Sauternes schwach werde, habe ich unlängst schon gebeichtet, aus Anlass eines Fläschchens Château Climens ...