«Bordeaux ist wie ein Chanel-Kostüm»

Der Weinfachhändler Alexander E. Bäggli verrät, wo die Tücken beim Flaschenkauf im Internet liegen, wie viel Spitzenweine kosten dürfen und welchen Tropfen er endlich einmal trinken möchte.

Was unterscheidet Cave BB von anderen Weinhandlungen?
Unsere Weinhandlung besteht schon seit über sechzig Jahren. Seit über 25 Jahren sind wir darauf spezialisiert, Weine von Privatpersonen zu kaufen. Wir haben viele Kunden, die ihren Keller regelmässig bewirtschaften. Wenn sich der Geschmack und die Vorlieben verändern oder wenn einmal zu grosszügig eingekauft wurde, verkauft man wieder an uns.
Erhalten Sie spezielle Suchaufträge?
Zum Teil. Grundsätzlich verkaufe ich aber, was ich am Lager habe. Unser Kerngeschäft sind Bordeauxweine. Das ist ein Markt, der sehr transparent ist. Wenn ich einen Wein nicht anbieten kann und ihn zukaufen muss, bin ich in der Regel selbst mit einer klein ...