Bratwurst und Pommes frites

Das gleichbleibend gute, einfache Mittagessen ist eine Kunst, die in der Zürcher «Markthalle» beherrscht wird.

Kürzlich fragte mich eine gastronomisch versierte Bekannte, wo ich in Zürich gerne essen gehe. Ich zählte einige der sehr guten, mit Michelin-Sternen ausgezeichneten Restaurants auf, die ich regelmässig besuche. Aber oft braucht der Mensch einfach etwas Warmes zum Zmittag, und da kommt ihm ein Lokal entgegen, in dem er nie enttäuscht wird. Meines heisst Restaurant «Markthalle» und befindet sich in der famosen Zürcher Einkaufsmeile Viadukt, wo in den Bögen der Bahnbrücke eine bunte Welt geschaffen wurde, die von Hipster-Mode bis zu Slow-Food-Lebensmitteln reicht.
In der «Markthalle» wird die einfache Marktküche mit einem französischen Bistroeinschlag gepflegt. Man kann hier Moul ...