Am 13. Juli des vorrevolutionären Jahres 1788 fegte ein gewaltiges Gewitter über Frankreich hinweg und zerstörte die Getreideernte. Im Sommer danach war der Brotpreis so hoch wie nie während des ganzen 18. Jahrhunderts, das mit der Revolution zu Ende ging. Dass die Königin Marie-Antoinette dem hungernden Volk geraten haben soll, das knappe und teure Brot doch einfach durch leckere Croissants zu ersetzen, hat sich längst als Fake News erwiesen. Die Anekdote war von Rousseau in seinen «Confessions» verbreitet worden.
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