Chicken Fun

Es gibt solche und solche Möglichkeiten, ein guter Mensch zu sein, und ich möchte von einer berichten, die sich nicht im Ankauf einer Obdachenlosenzeitung erschöpft (kaufen wir auch; macht aber weniger Spass) – von der Möglichkeit, einem edlen Tier die Chance zu bieten, artgerecht, stolz und würdig zu leben, gut zu essen, angstfrei zu sterben und anschliessend auf meinem Teller eine zweite Rechnung aufzumachen: Wie gut das Glück dieses Huhns schmecken kann!
Wir sprechen von einem Huhn aus der französischen Bresse, einem muskelbepackten, schneeweissen Kerl mit blauen Füssen, der uns vor Augen führt, dass in der heimischen Hühnermast etwas falsch läuft. Sie können die Unterschie ...