Das Geheimnisdes Bramaterra

Unter den Weinen des Piemont versteht die Mehrzahl der Weinlieb­haber den önologischen Hochadel von den Langhe, die ­berühmten Etiketten aus den Nebbiolo-Appellationen Barolo und Barbaresco. Fortgeschrittenere Trinker kennen aus dem Piemont noch herausragende Barberas (die mit den ­Literweinen am Bartresen nichts zu schaffen haben). Und einige wenige wissen noch die tollen Dolcettos zu schätzen, von denen man wohl glauben mag, dass sie noch vor ein paar Generationen begehrter waren als ­Barolo und Barbaresco. Wer aber hat das Privileg, die Weine aus dem Nordpiemont wahrzunehmen, aus der Gegend um den Fluss Sesia, grob gesagt, zwischen Novara und dem unteren Ende des Lago Maggiore?
Auf ...