Das Süsse und das Saure

Mit den Haags an der Mosel ist es wie mit den Mathiers im Walliser Salgesch: Man verliert leicht den Überblick über die Genealogie der Winzerdynastien. Wilhelm Haag war als Leiter des Weinguts Fritz Haag in Brauneberg an der Mittelmosel einer der Pioniere, die die Mosel aus der letzten Krise führten. 2005 übernahm sein jüngster Sohn Oliver die Leitung des Guts. Marcus Haag wiederum leitet das Weingut Willi Haag in Brauneberg, während Wilhelm Haags ältester Sohn Thomas seit 1992 das Weingut Schloss Lieser in Lieser führt (und seit 1997 auch besitzt). Stuart Pigott, der ausgewiesenste Cicerone durch die deutschen Weinlandschaften: «Als Haag hier al ...