Alles begann mit Valerios Bauchweh. Ohne sein Bauchweh hätte er Doktor Sirtori nicht kennengelernt, und diese wundersame Geschichte hätte nicht ihren Lauf genommen. Doch Valerio, der Eisenbähnler aus Limone am Gardasee, hatte Bauchweh, damals, 1975, und begab sich zur Untersuchung zu Doktor Sirtori nach Mailand. Die Sache erwies sich als harmlos. Aber bei einer Routinekontrolle der Blutfettwerte stiess der Doktor auf ein Paradox: Valerio hatte viel zu wenig so genannt «gutes» Cholesterin, das die Arterien reinigt und so vor Herzinfarkt schützt. Und trotzdem zeigten seine Adern nicht die geringsten Anzeichen von Ablagerungen.
Fünf Jahre später fand Sirtori des Rätsels Lösung: In Val ...