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Villa Cipriani, Estrada Monumental 143, 9000-098 Funchal, Portugal; Telefon +351 291 717 171; täglich geöffnet.

In manchen Restaurants braucht es viel Zeit, Geduld und manchmal gute Beziehungen, um überhaupt einen Tisch zu bekommen. Als reisender «Foodie» ist das natürlich die wahre Herausforderung; in meiner «Hall of Fame» der am schwierigsten zu reservierenden Adressen weltweit stehen der «Sushi-Counter» des mittlerweile 98-jährigen Jiro Ono in Tokio, «The French Laundry» von Thomas Keller in Yountville, Kalifornien, oder das mittlerweile geschlossene «Oud Sluis» von Sergio Herman im südniederländischen Sluis. Aber als ich für meine Sommerferien in Funchal auf der portugiesischen Atlantikinsel Madeira im eigentlich schlichten italienischen Restaurant «Villa Cipriani» f ...
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