Der beste Botschafter

Foodscout Richard Kägi findet die exquisitesten Delikatessen. Und lebt vor, wie man sie geniesst. Zu Besuch bei einem Mann, dessen Leben sich nur um gutes Essen und schöne Dinge dreht.

Die Dolderbahn bringt uns hoch zu seinem Haus. Ein moderner Kubus mit Bronzefassade. Eklektisch eingerichtet mit Objekten, die er von seinen Reisen um die Welt mitgebracht hat: Designstücken, Vintage-Möbeln und Kunst auf vier Etagen. In der Art, wie man es in Top-Architekturzeitschriften sieht. Kägi umgibt sich mit schönen, erlesenen Dingen. «Ich möchte einfach jeden Tag Freude haben, an den Dingen, die mich umgeben. Ob das nun eine Panton-Leuchte ist, mein Motorrad oder ein Stuhl am Esstisch.» Über die Wendeltreppe aus Beton, vorbei am Entré, wo auch sein Rennrad steht, gelangt man hinunter zur Küche. Sie ist das Herz des Hauses. Man k&o ...