Der fliegende Dézaley

Wer schreibt, dem wird geschrieben. Im Fall dieser Kolumne manchmal nicht nur von Lesern, gelegentlich auch von Winzern. Pierre-­Luc Leyvraz in Chexbres ist Ersteren kein Unbekannter, gehört er doch mit seinen kristallinen Chasselas aus St-Saphorin nicht nur zu den Fixsternen meines kleinen persönlichen Weinuniversums – er hat es mit seinem «Les Blassinges» sogar zur Auszeichnung «coup de coeur» im «Guide Hachette» gebracht (allerhand, bei der Öno-Xenophobie der Franzosen). Die Geschichte, wie er auf den Dézaley kam, den Wein aus der Lage neben seiner angestammten eigenen, ist zu schön, als dass ich sie für mich behalten könnte. Es ist die Geschichte einer Sehnsucht oder lang ...