Der frische Blick der Quereinsteigerin

Die Weine von Patricia Ortelli, die vor einem Vierteljahrhundert als Studentin der Archäologie zu ihrem Weingut hinter den provenzalischen Bergen gekommen war wie die Jungfrau zum Kind, sind das Gegenteil von allem, was das Vorurteil mit provenzalischen Weinen assoziiert.
Und dabei doch der präzise Ausdruck des Terroirs der kalksteinhaltigen, auf 400 Metern über Meer relativ hoch gelegenen, vom Mistral überbrausten Böden ihres Château La Calisse. Die zwölf Hektaren liegen im nördlichen Teil der Coteaux Varois, fünfzehn Kilometer nördlich von Brignoles oder, für alle, die meine geografische Ignoranz teilen: einfach ungefähr achtzig ...