Über Schweden weiss ich leider viel weniger, als ich eigentlich wissen möchte. Immerhin aber so viel: Mein letzter Besuch in Stockholm ist zwei Jahre her und führte zu einem eindrücklichen Mittagserlebnis, das ich bis heute in meine persönlichen ewigen Top Five einordne. Ein Besuch im «Frantzén» ist unbedingt zu empfehlen, es unterscheidet sich von jedem anderen Spitzenrestaurant, das mir bekannt ist.
Der schwedische Weg
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