Duft des endlosen Sommers

Wer es drei Monate lang gemeinsam mit einer anderen Person auf einer entlegenen Alp aushält, bleibt für immer zusammen. Das sagen zwei, die es wissen müssen. Eine Liebesgeschichte aus dem Prättigau.

Eine aus dem Unterland stammende Sennerin verliess die Alp Sutersboden im vergangenen Sommer fluchtartig. Zuviel Natur und null Komfort. Da gibt es keine Ablenkung, und die Haltung von 24 Milchkühen ist hart – widerstandsfähiges und charakterstarkes Braunvieh, das die steilen Höhen auch dieses Jahr Anfang Juni mit leichten Hufen und sicherem Tritt erklomm, angeführt von zwölf schlauen Schweinen, die, unkontrollierbar, den Berg hochstürmten und nach der sommerlichen Mastkur mit Wiesenkräutern und Molkereiabfällen schnurstracks dem Metzger über­geben wurden.
Das umliegende Weidland, sanft geschwungen und farbig betupft durch Berghähnlein und Silbermantel, führt über bewaldete K ...