Durst!

Wasser hilft uns dieser Tage aus dem Hitzedilemma und stürzt uns ins nächste: Was tun, wenn nach einem hastig gestürzten Glas plötzlich der Schweiss noch viel heftiger strömt? Aber das ist ein anderes Kapitel, und ich möchte am Beginn einer Kolumne über Erfrischungsgetränke vor allem zum Genuss von Wasser ohne Kohlensäure raten. Man kann gut auf die namenlosen Frizzante-Wässer verzichten, die in den Supermarkt-Regalen stehen und vor lauter Kohlensäure vibrieren wie kleine Gewichtheber, die es gar nicht erwarten können, auf die Bühne zu steigen. Trinken Sie lieber Leitungswasser (das Wasser in Zürich zum Beispiel schmeckt erstklassig), Evian oder das moderat spritzige San Pelleg ...