Wein
Ein Weisser im Fortissimo
Bodegas Tridente: Malvasia Centenaria. Vino de la Terra di Castilla y Leon 2020. 14 %. Globalwine, Zürich. Fr. 28.50.www.globalwine.ch
Die Bodegas Tridente, 2008 gegründet von der Familie Gil, ist im kleinen Ort Villanueva del Campeán beheimatet (etwa fünfzig Kilometer südlich von Zamora, im Herzen von Castilla y León auf dem nördlichen spanischen Zentralplateau). Hartes kontinentales Klima, glühende Sommer, klirrende Winter, karge Böden: ein Terroir als Herausforderung. Freilich gilt auch für die Rebe Friedrich Nietzsches Diktum: Was sie nicht umbringt, macht sie stark. Aus extremen Lagen kommen mächtige Weine – zumindest mitunter und wenn der Winzer die Natur nicht dämpft. ...

