Je nach Publikum passt CVP-Bundesrätin Doris Leuthard ihre Botschaft an. Spricht sie vor Journalisten, wie vor kurzem im Berner Käfigturm, also Leuten, die sich über hohe Preise für Bio-Salat ärgern, dann klingt das so: Um die «Produktivität» zu erhöhen, müsse die «Regulierungsdichte » in der Landwirtschaft gesenkt und mehr Wettbewerb zugelassen werden. Was, wenn die Wirtschaftsministerin es ernst meint, nichts anderes heisst als einschneidende Agrarreformen – und zwar liberale (zu Recht). Redet die Volkswirtschaftsministerin mit dem Schweizer Bauer, einer Zeitschrift für Landwirte, sieht alles wieder anders aus: «Alle vier Jahre ein Reformschritt, das ist für die Bauern unz ...