Elsass in Reinkultur

Strassburg ist nicht weit und doch schon eine ganz andere Welt. Alles ist geprägt vom Hin und Her der Kulturen. Vieles ist nicht unbedingt besser, aber doch immerhin anders als in der Schweiz. Eine ideale Destination für einen kurzen Tapetenwechsel. Zudem gibt es da die alte Institution der Weinstuben, der lokaltypischen kleinen Restaurants, die ihrer regionalen Küche die Treue halten. ­Etwa «S’Burjerstuewel», viel bekannter unter dem Namen der Patronne: «Chez Yvonne». Es liegt nahe dem Münster, aber wir verlaufen uns regelmässig in den Gassen, wenn wir unserem Orientierungssinn vertrauen. Wie die Porträtgalerie im Treppenhaus z ...