Entdeckung vom anderen Ufer

Guerriero nero (Marche Rosso IGT) 2020. 14 %. Gustoso, Fulenbach. Fr. 19.20. www.vieni.ch / www.gustoso.ch

Von den vielen blitzhellen geflügelten Worten des genialen Georg Christoph Lichtenberg (1742–1799) ist mir eines der liebsten dieses: «Wer nichts als Chemie versteht, versteht auch die nicht recht.» Das Bonmot ist eine Allzeitwaffe gegen jede Art von Fachidiotie und also, mutatis mutandis, eine brauchbare Maxime gegen alle Weinmonokultur respektive für eine integrierte Landwirtschaft. Luca Guerrieri, Chef einer azienda agricola in einer von der Gunst der internationalen Kundschaft noch immer eher vernachlässigten Ecke der italienischen Weinlandschaft, den Marche oder Marken im adriatischen Mittelitalien (grob gesagt, zwischen der Küste nördlich und südlich von Ancona, ...