Erbe der Fratres

Kein Ungläubiger, wie atheistisch er sich auch geben mag, kann es leugnen: In unserem alten Europa lebt er in einer christlichen Kultur. Trinkt er ab und zu ein Glas Wein, sollte er dies erst recht nicht vergessen. Ohne die Klöster wäre, was die ­Römer im Weinbau erfunden haben, nie auf uns gekommen. Die Fratres setzten die Tradi­tion im vermeintlich finsteren Mittelalter fort, zum eigenen Genuss und aus liturgischen Gründen. Die Eucharistie, die rituelle Wandlung von Brot in den Leib, von Wein in das Blut Christi machte den Rebensaft unerlässlich. So entkorken wir als ansonsten säkulare Naturen mit gebotenem Respekt die Flasche eines spanischen Pro ...