Tatsächlich war ich noch nie in Südkorea, bin aber aufgrund eingehender Ferndiagnosen überzeugt, dass dies ein hochinteressantes, faszinierendes Land ist. Immerhin hat sich der ostasiatische Staat in relativ kurzer Zeit von einem landwirtschaftlich geprägten Entwicklungsgebiet zu einem hochtechnisierten Industriestandort entwickelt. Nach dem Koreakrieg (1950–1953) hatte das Land ein tieferes Bruttsozialprodukt als die meisten afrikanischen Staaten südlich der Sahara. Auch kulinarisch gilt Südkorea unter westlichen «Foodies» mittlerweile als lohnenswertes Ziel, und der unbedingte politische Wille zum globalen Aufstieg erfasste selbst die Popul&a ...