Fisch von Weltruhm

Ein gutes Restaurant in einem guten Hotel macht das Reisen schöner. Zu Gast im «Matsuhisa» im «Mandarin Oriental».

Wer viel reist, kann manche Hotelgeschichte erzählen. Es sind aber nicht immer schöne. Ich erinnere mich an ein Upgrade in ­einem Fünf-Sterne-Haus, das den direkten Blick auf den Entsorgungshof des Hotels zur Folge hatte. Oder das Zimmer für mehrere ­hundert Franken in einem weltberühmten Berg­dorf, das so klein war, dass man die Schranktür nicht ganz öffnen konnte, weil sie am Bett ­anstiess. Ein verbreitetes Problem ist das drahtlose Internet: Leicht zu bedienende, zuverläs­sige Wi-Fi-Lösungen sind nicht selbstverständlich – selbst in Tophäusern.
Deshalb die gute Nachricht: In den «Mandarin Oriental»-Hotels, die mir bekannt sind, funktioniert das WLAN, die Zimmer sind s ...