Fischgenuss am Hafenbecken

Gasthof zur Sonne Seestrasse 37, 8712 Stäfa Tel. [phone]

Meerfische sind auch für die Anwohner der Schweizer Seen leichter und meist besser zubereitet erhältlich als die Fische aus den eigenen Gewässern. Aber es gibt Ausnahmen. Eine davon ist sicher der «Gasthof zur Sonne» in Stäfa. In dieser rechtsufrigen Zürichseegemeinde gibt es auch noch zwei Berufsfischer – und einen in der Nachbargemeinde Männedorf –, die ihren Fang direkt verkaufen. Und, wie man hört, ist die Ausbeute in den letzten Jahren nicht schlecht.

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