Fritz Wernli (1921–2020)

Als der spätere Biskuitpatron als Fritz II. in der Ahnenfolge der Familie zur Welt kam, war das Pferd noch ein prominentes Arbeitstier im Land. Seit sieben Jahren existierte damals die «Biscuit-Fabrik Gebrüder Wernli», in der Vater Fritz I. mit der ersten teilautomatisierten Biskuitfabrik der Schweiz in Richtung Moderne drängte. Und Fritz II. drängte weiter, machte das Familienunternehmen zum Schweizer Marktführer im Segment Feinbackwaren und weihte 1992 in Trimbach SO die modernste Biskuitfabrik Europas ein.

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