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Trattoria Amerigo dal 1934, Savigno, Italien. www.amerigo1934.it Seit über 20 Jahren mein persönlicher Wallfahrtsort des guten Geschmacks. Alberto Bettini, Besitzer und brain der Beiz, ist Freund und Ratgeber zugleich, er ist bestens vernetzt in Italien, und seine Küche ist so einfach wie gut. Streng regional und ohne Firlefanz.   River Cafe, London, Grossbritannien. www.rivercafe.co.uk Unprätentiöse, von Land und Meer der Toskana inspirierte Küche in einem eleganten Setting direkt an der Themse. Seit über zwanzig Jahren ein Ort der Londoner Bohème. Hohe Promi-Dichte, doch hier zeigt niemand Star-Allüren – alle wissen, es ist die K&uu ...
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