Für Sie

Drei Rezepte für Paare und solche, die es werden wollen.

Die folgenden Ideen aus ihrer neuen Sammlung «Kochen für zwei» hat Marianne Kaltenbach der Weltwoche zur Verfügung gestellt. Das Buch ist im Entstehen, es spiegelt eine gesellschaftliche Realität als kulinarische Notwendigkeit: Was essen, wenn man allein oder zu zweit ist? Der Erscheinungstermin steht noch nicht fest. Alle Rezepte für zwei Personen.
Zucchettisalat mit Basilikum
2 Zucchini, klein und fest1 EL Zitronensaft1 Knoblauchzehe1 kleines Büschel BasilikumSalz (Fleur de Sel), Pfeffer1 EL kaltgepresstes OlivenölDie Zucchini ungeschält in dünne Scheiben, dann in zündholzdicke Stäbchen schneiden. Sofort mit dem Zitronensaft mischen. Den Knoblauch dazupressen. Basilikum in Stre ...