Gipfeltreffen der Starköche

Exquisiter Gastro-Anlass in Zollikon; der Traum des Küchenvirtuosen Andreas Caminada; Aufwertung des Zürcher Niederdorfs.

Die Villa an der Zollikerstrasse 170 in ­Zürich gehört einem Konsortium, das mehrere Herrschaftshäuser in der Gegend ­Zürichberg/Seefeld hat und diese für Anlässe oder Kurzaufenthalte vermietet. Wochen­miete: 40 000 Franken. Die Villa ist beliebt für Hochzeiten, Partys, Jubiläen, aber auch bei Menschen, die lieber in einer feudalen Villa als in einem Hotel Ruhe und Erholung suchen.
Am Dienstag fand hier eine Art Gipfeltreffen von Schweizer Kochkünstlern statt. Anlass war, dass die Cateringfirma Acasa, die vor fünf Jahren von Andreas Caminada und Sandro Steingruber gegründet wurde, jetzt das «Grand ­Resort Bad Ragaz» ins Boot nimmt. Das Hotel wird P ...