Glanz und Substanz

Ich kenne Skeptiker, die sind grundsätzlich alarmiert, wenn ein Mann aus der Werbung sich plötzlich auf den Weinbau wirft. Oliviero Toscani (der Fotograf: Benetton!) ist so ein Fall. Seit ein paar Jahren produziert er auf seinem Gut in Casale Marittimo (Maremma) unter dem Label OT einen beachtlichen Roten. Keinen spektakulären. Hat er auch nicht im Sinn. Den Wechsel des Metiers versteht er als eine Rückkehr zu den Wurzeln, wenn sein internationaler Blend (Syrah, Cabernet Franc, Petit Verdot) sich auch in einer Preisklasse bewegt, die über den Möglichkeiten seiner lokalen Trattoria liegt. Ein anderes Beispiel ist der Werber Gavino ­Sanna, zu dessen Kunden unter anderem Ba­rilla, Tubor ...