Golden schimmernde Trota alla piota

Restaurant Schweizerhaus, Strada Cantonale 360, 7516 Stampa, Tel. [phone]

Im Garten des Restaurants «Schweizerhaus» in Maloja steht schon seit Jahrzehnten ein Ofen, in dem Forellen auf einer Serpentin-Steinplatte zu prächtig golden schimmernden «Trote alla piota» verwandelt werden. Hier vor der Chalet-artigen Hotelfassade an der Sonne zu sitzen und sich diese aromatischen Fische servieren zu lassen, trägt viel zu einem guten Feriengefühl bei.

Golden schimmernde Trota alla piota
...