Granatenscharf

Restaurant «Chanthaburi» oder «Sairung», Basel: exzellente, authentische thailändische Gerichte

Durch verwinkelte Gänge und Räume wird man geführt bis zu einem schlichten, fast intimen Hinterzimmer, und seltsam: Einige der Gäste an den Tischen machen ein Gesicht, als ob sie sich auf die Zunge gebissen hätten; sie atmen schwer, giessen jede Art Flüssigkeit in sich hinein. «Brutal» oder «grausam», lallen sie. Aber die Mienen erhellen sich bald wieder.
Von aussen sieht das thailändische Lokal in Kleinbasel, bei dem man nicht genau weiss, ob es nun «Chanthaburi» oder «Sairung» heisst, unscheinbar wie ein Takeaway aus, aber im Innern werden unter den Bildern der thailändischen Königsfamilie exzellente, authentische, was freilich auch heisst feurig gewürzte Gerichte angebo ...