Heiss und cool

Ezousa Winery Maratheftiko Metharmi 2017.
13,5 %. Fr. 26.–
Kyperounda Winery Xynisteri Petritis 2018.
12,5 %. Fr. 17.50
Paphos-Weine, Muttenz. www.paphosweine.ch

Es soll jeder nach seiner Façon selig werden, meinte Friedrich II., König von Preussen. Solch humane Maxime, der der alte Fritz allerdings spätestens im Militärischen nicht mehr folgen mochte («Rackers, wollt ihr ewig leben?», soll er seine fliehenden Soldaten verflucht haben) – dem Kalenderspruch aufgeklärter Toleranz ist ja ganz jenseits des Konfessionellen schwer zu widersprechen. Jeder soll, zum Beispiel, seinen Wein nach seiner Façon trinken. Im Prinzip. Dennoc ...