«Ich will den besten Weisswein Italiens produzieren»

Alberto Alessi, Chef der gleichnamigen Designfabrik, glaubt an die heilende Kraft eines Fiaskos. Trends interessieren ihn nicht, die Saftpresse von Philippe Starck hat er noch nie benutzt.

Signor Alessi, Ihr Kerngeschäft sind nach wie vor die Küchenartikel. Wenn Sie bloss drei aus Ihrem Haus empfehlen dürften, welche wären dies?
Erstens die Espressomaschine 9090 von Richard Sapper aus dem Jahr 1979. Zweitens vom selben Designer eine Serie von Kochtöpfen und Pfannen, die er in Zusammenarbeit mit sechs europäischen Spitzenköchen in den achtziger Jahren für uns entwarf. Und zum Dritten ein Essbesteck aus dem Jahr 1987 von Ettore Sottsas: Nuovo Milano.
Was liegt Ihnen mehr am Herzen: Pasta, Kaffee oder Tee?
Hier und heute Kaffee und Tee. Aber ich könnte nicht leben ohne Pasta und noch weniger ohne Kaffee. Am ehesten verzichten kann ich auf Tee.
Alessi-Design ist oft witzi ...