In Absinths Garten

Das Val-de-Travers gilt als Wiege des Absinths, jener Spirituose, die Vincent van Gogh und andere angeblich in den Irrsinn trieb. Besuch in der Traditions-Destillerie von Philippe Martin.

Die Schaltwippe meines Motorrads war nach dem Sturz verbogen. Ins nächste Dorf, nach Couvet, zu rollen, lag gerade noch drin, und ebenda zu einem Fahrradmechaniker, der sich spontan der Sache annahm. Diese zuvorkommende Art begegnet einem im Neuenburger Jura häufig, auch wenn die Region ihre Bekanntheit eigentlich den malerischen Waldwegen und dem milchigen Absinth verdankt. Letzteren wiederum wollten meine Begleiter schon seit Beginn unserer Tour unbedingt Probe kosten, und der Mechaniker, selbst mit aufgeschürften Ellbogen von einem Mountainbike-Unfall, meinte, ein Freund von ihm, Philippe Martin, wohne in der Gegend und besitze eine der traditionsreichsten Destillerien im T ...