Italianità über alles

Vierzig Restaurants in der ganzen Schweiz, eine erstklassige Weinhandlung in Zürich (mit Italien-Schwerpunkt wie im gastrono­mischen Sektor), ein inzwischen auf vierzig Hektaren Rebfläche angewachsenes Weingut Tenuta Vallocaia im toskanischen Monte­pulciano: Würde es sich bei Rudi Bindellas ­polyvalenten Unternehmungen um Politik und nicht um das Geschäft mit Lebensfreude (der Slogan über allen Sparten heisst «La vita è bella») handeln, im Sinn der Gewaltentrennung wäre Skepsis angezeigt. Aber weil es, wie gesagt, um Lebensfreude geht und ­diese eine unteilbare Qualität ist (bei Bindella erstreckt sie sich zusätzlich auf sein mäzena­tisches Verhältnis zur bildenden Kunst, d ...