Küchenschönheit

Kapsel-Kasper George Clooney muss sich bald etwas einfallen lassen, denn unter zeitgeistigen Feinschmeckern wird es immer beliebter, sich eine Espressomaschine traditioneller Bauart in die Küche zu stellen. Das macht zwar viel mehr Arbeit und manchmal auch ­eine ­Sauerei, sieht aber hundertmal besser aus, und der Espresso wird seinem Namen wieder gerecht. Wir plädieren für die zeitlos Schöne: die seit 1967 praktisch unveränderte ­«Cremina» des Schweizer Herstellers Olympia. Die perfekte Zubereitung setzt etwas Übung voraus, die sich dann aber auszahlt. www.olympia-express.ch.
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