Kunstsalat

Der Gast im «Lampart’s» in Hägendorf fühlt sich eher nach Long Island oder in südenglischen Grafschaften versetzt als an den Jurasüdfuss. Reto Lampart bietet reines Kochkunsthandwerk auf höchstem Niveau.

Hägendorf ist bald vergessen. In dem geschmackvoll umgebauten Bauernhaus dominiert ein angelsächsischer und damit internationaler Landhausstil. Der Gast im «Lampart’s» fühlt sich eher nach Long Island oder in südenglische Grafschaften versetzt als an den Jurasüdfuss. Alles Kunsthandwerkliche passt hier vollendet zusammen, von der Tischdekoration bis zum Christbaum. Nur das, was mehr sein will als Kunsthandwerk, nämlich die zum Glück sparsam ausgestellte Kunst, riecht nach Hägendorfer KMU-Artistik: Konkret handelt es sich um extrem schlanke Holzfiguren, die unweigerlich an Giacometti erinnern, nur schauen sie viel zu lieblich aus, was an Krippenfiguren denken lässt. Da, wirklich ...