Leser fragen, die Weltwoche antwortet

Darf man als Gastgeber den Wein zum Essen öffnen, den die Gäste mitgebracht haben?Walter Bieri, Bäriswil
In der Regel nicht. Aber beim Wein gibt es ja keine Regel ohne mindestens eine Ausnahme. Denn wird eine Flasche mitgebracht, hat sie meist eine emotionale Bindung zum Gast – er will Ihnen eine Entdeckung zeigen, ein Schnäppchen aus den Ferien oder seinen Lieblingswein. Um eine Katastrophe zu vermeiden, sollte der Wein mindestens zum Essen passen. Was aber tun, wenn Ihnen der Wein nicht schmeckt? Das ist ein anderes Thema.Chandra Kurt, Weinpublizistin
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