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Darf man als alteingesessene, heimatverbundene Emmentalerin diesen Käse in jeder Form scheusslich finden? Christine Kämpfer, BurgdorfWo kämen wir da hin? Oder mögen etwa Appenzeller keinen Appenzeller, Berliner keine Berliner, Luxemburger keine Luxemburgerli? Einfache Wahrheiten erleichtern das Leben ungemein, man sollte sie sich unbedingt erhalten. Geben Sie sich einen Ruck, Emmentalerinnen und Emmentaler sind doch mit einem «Käse-Gen» ausgestattet. Dieses unterbindet jegliche Lust auf Fremdkäse. Und das Gute am Emmentaler ist ja, dass er für seine Löcher weltberühmt ist. Und Löcher schmecken nach? Genau: nichts.Monika Senn, Konzernkommunikation Emmi Schweiz Ihre Fragen zum mod ...
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