Wein
Lirac matters
Château de Montfaucon Baron Louis, 2019 (Appellation Lirac Protégée). 15 %. Selection Schwander, Zürich. Fr. 21.90 (ab Februar Fr. 25.–). selection-schwander.ch
Lirac, mit knapp 700 Hektar eine kleine Appellation, an der südlichen Rhone gelegen (grob gesagt, nordöstlich von Nîmes), ist eine Weinzone mit grosser Tradition und zurzeit eher bescheidenem Ansehen. Eine Appellation im Dazwischen. Die Rosés von ihrem unmittelbar südlich gelegenen Nachbarn Tavel sind bekannter als die ihren. Vor allem aber stehen ihre Rotweine im langen Schatten der berühmtesten Weine der südlichen Rhone, derer aus Châteauneuf-du-Pape von unmittelbar gegenüber auf der anderen, der linken Seite des Flusses. Das war nicht immer so. Die Päpste zur Zeit des Exils in Avignon liebten die Weine aus Lirac, wie später Henri IV. Und François Vatel, Koch und H ...

