Macht zu viel gesundes Essen krank?
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Die Weltwoche
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Macht zu viel gesundes Essen krank?
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Macht zu viel gesundes Essen krank?

Yael Adler gehört zu den gefragtesten Ernährungsmedizinerinnen im deutschsprachigen Raum. Hier spricht sie über Veganismus, Fleisch und Fett-weg-Spritzen.
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Weltwoche: Frau Dr. Adler, Sie haben den Bestseller «Genial ernährt» geschrieben. Was braucht es, um sich genial zu ernähren? Yael Adler: Wissen und Bauchgefühl. Es geht nicht um Perfektion, sondern um Balance. Viele haben das Gespür dafür verloren, was ihrem Körper guttut. Mit einem bisschen Wissen über Ernährung und einem Fokus auf Qualität statt Quantität kann man das wiederentdecken. Genuss darf dabei nicht fehlen. «Folgen Sie Ihrem Bauchgefühl»: Gesundheitsexpertin Adler. ...
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