Midi mit Finesse

Domaine Alain Chabanon: Trélans 2018. IGP Pays d’Oc. 13 %. Peter Kuhn, Dielsdorf. Fr. 35.– . www.peterkuhnweine.ch

Alain Chabanon betreibt in Lagamas, ein paar Kilometer nordwestlich von Montpellier, in der Appellation Coteaux du Languedoc, einen Rebbau, dessen Qualität umgekehrt proportional zu seiner quantitativen Produktion ist (gerade mal 60 000 Flaschen von rund 17 Hektar). Seine Weine strafen die letzten Vorurteile Lügen, die noch im Kopf von ein paar Wein-Snobs herumgeistern mögen: Was aus dem Midi komme, der Zone zwischen Rhonemündung und der spanischen Grenze, sei Massenware. Mehr noch, Chabanons Interpretationen der klassischen Languedoc-Sorten Syrah, Mourvèdre, Carignan, Grenache (ganz zu schweigen von einem brillanten Merlot) übertreffen selbst das meiste, was die allgeme ...