Ob es uns bewusst ist oder nicht – wenn wir vor den allgegenwärtigen Laptops sitzen, um mit Kollegen und Freunden Probleme zu lösen, Anekdoten und Glückwünsche auszutauschen oder Geschäfte abzuschliessen, wenn wir mit dem iPhone und seinen verschiedenen Funktionen «die Welt in der Hand halten», was ja gar keine Illusion ist, dann erfüllen wir einen dynamischen Menschheitstraum, der in der frühen Neuzeit entstanden war, während der ersten Jahrhunderte nach dem Mittelalter. Der grosse und immer noch lesenswerte Kultursoziologe Norbert Elias zum Beispiel hat gezeigt, wie das damals für breite gesellschaftliche Schichten üblich werdende Essen mit Besteck – anste ...